INGREDIENTES:1/2 litro de leche entera
5 huevos
1 sobre de vainilla
200 gramos de azúcar morena (la mitad es para el caramelo)
1 naranja
1 ramito de hierbabuena
Batir bien los huevos con la leche y el azúcar, añadir la vainilla y rayar la piel de media naranja.
En una cacerola preparar el caramelo, con el azúcar, el zumo de la naranja y las hojas de la hierbabuena.
En molde de flan, echar el caramelo, al que previamente hemos quitado las hojas de la hierbabuena, dejar q seque un poco y añadir la mezcla de huevos, leche etc., poner en el horno o al fuego en una cacerola al baño maría de 30 a 45 minutos. Adornar con una hojas de hierbabuena al servir.
Delicioso, y muy fácil, ya me contareis.........
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