MOUSSE DE CHOCOLATE

ESTA RECETA ES DE MI AMIGA MARIBEL, A ELLA LE SALE DELICIOSO, POR LO MENOS ESO DICE SU HIJO ISIDORO:

INGREDIENTES:

300 grs. de chocolate puro
300 grs. de mantequilla
6 cucharadas colmadas de azucar
6 huevos
3 cucharadas de cognac

Rallar el chocolate y ponerlo a derretir al baño maria, con las tres cucharadas de cognac, remover bien y apartar. Añadir la mantequilla y las seis yemas de huevo, batir bien, mejor con la batidora. Batir las claras a punto de nieve, añadirlas a la crema de chocolate y unirlas bien.

Meter en el frigorifico.



Servir bien frio



Uhmmmmmmmmmmmmmmmmm que buenooooooooooooooooooooooooo